Hallo, ich bin Stefan.

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Über mich

Nach einem Studium der Germanistik, 5 Jahren als Texter in der Werbung und vielen Mittagessen in Kantinen, Take Aways und vor dem Bildschirm habe ich zusammen mit meinem Bruder Margrit gegründet. Jetzt freue ich mich auf einzigartige Essen – bei mir oder bei dir.

Bewertungen

Urs

  • Essen

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  • Ambiente

3. Februar 2018

Beatrice

«Einfach, schmackhaft und gut - und genau richtig bei der winterlichen Kälte! Danke Stefan, komme gerne wieder. »

  • Essen

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  • Ambiente

2. Februar 2018

Barbara

«Stefan kam eigentlich in seiner Funktion als Margrit-Fotograf zu uns und machte einige Aufnahmen vom Essplatz. Er kam herein und es war gut: unkompliziert, freundlich, interessiert an jedem einzelnen unserer Runde und er hatte Freude am servierten Essen. Geduldig antwortet er auf unsere Margr.it betreffenden Fragen und nahm, so meine ich, die eine oder andere Anregung mit nach Hause. Freut euch wenn er zu euch kommt!»

17. Januar 2018

Joy

«Alles war sehr angenehm. Das Essen, die Gastfreundschaft, die andere Gäste und die Stimmung waren durchaus sympathisch. Vielen Dank Stefan und Amina! »

  • Essen

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12. Dezember 2017

Natalia

«Eine mir bis jetzt nicht bekannte Version von Spaghetti carbonara hat sehr gut geschmeckt. Ein toller Gastgeber und eine internationale Gruppe von Gästen sind ein Rezept für die interessante Tafelgespräche :-)»

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12. Dezember 2017

Pedro

«swar wunderbar bei Stefan zusätzlich gewürzt mit internationaler Atmosphäre. Herzlichen Dank.»

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12. Dezember 2017

Joris

  • Essen

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1. Dezember 2017

Guntram

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28. November 2017

Gabriela

«Eine richtig gute Rösti & tolle Wurstvariationen! Danke, das war wunderbar! Und in der gemütlichen Runde hätten wir ich lange plaudern können ;-) »

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24. November 2017

Bruno

«Bratwurst mit Rööschti: so einfach - so fein! Thnx für den tollen Lunch!»

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23. November 2017

Andrej

«ein sehr angenehmer, entspannter mittag in einer netten runde mit interessanten gästen und spannenden gesprächen. stefan ist ein wunderbarer gastgeber und ein begnadeter koch - ich hoffe, ich kann bald wieder vorbeikommen. merci!»

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21. November 2017

Bruno

«Einmal mehr: alles tiptop! Herzlichen Dank.»

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18. November 2017

Sara

«Das Ambiente und die Gastfreundschaft waren wunderbar. Die Runde freundlich & angenehm. Die Spaghetti waren al Dente und mit qualitativ sehr guten & frischen Meeresfrüchten garniert. Das Wasser hätte etwas mehr „Blöteri“ haben dürfen. Dieses kleine Missgeschick wurde jedoch sofort von Stefan behoben :) Alles TipTop für einen leichten und sättigenden Lunch. Vielen Dank! »

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14. November 2017

Irma und Ursula

«Und es war wieder sehr fein, gemütlich und ungezwungen. Herzlichen Dank Stefan : )»

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14. November 2017

Christine

«War meine Premiere sozusagen und es war so wie ich es mir erhofft habe: unkompliziert, gemütlich, lecker und mit netten Leuten … Dankeschön! Es war wunderbar »

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14. November 2017

Tobias

11. November 2017

Barbara

«Stefan ist ein zuvorkommender Gastgeber, das Essen war lecker, die Gespräche anregend. Ich freue mich auf einen nächsten Lunch.»

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30. Oktober 2017

Sandra

«Wie immer, war es ein gelungener Lunch mit tollen Leuten... »

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30. Oktober 2017

Tobias

«Gutes Essen, gute Gesellschaft und alles in 60min Mittagspause! Gerne wieder!»

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30. Oktober 2017

Selma

«Wir wurden sehr lecker bekocht, und Stefan war ein hervorragender Gastgeber. Dazu noch interessante weitere Gäste und spannende Tischgespräche - was will man mehr.»

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26. Oktober 2017

Christine

«Lecker gekocht! Danke Stefan!»

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26. Oktober 2017

Mari

«ein sehr charmanter interessanter Gast, gern wieder einmal oder evt. darf ich auch einmal bei Dir essen?»

23. Oktober 2017

Colette

«Stefan ist ein sehr angenehmer Gast, freundlich, kommunikativ und Geniesser. Es gab gute und lustige Gespräche, welche für eine gute Stimmung sorgten! Gerne wieder! Ich freue mich!»

18. Oktober 2017

Thomas

«Wunderbares Ambiente, super spannende Tischgespräche und der perfekte Sonnentag für Stefans traumhafte Dachterasse im Herzen von Zürich. Und nicht zu vergessen die köstliche Pasta!»

  • Essen

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  • Ambiente

17. Oktober 2017

Bruno

«Herzlichen Dank für Euren Besuch! Das machen wir mal wieder!?! ;-)»

13. Oktober 2017

Marianne

«Eine köstliche, orientalische Vitaminbombe, serviert auf der Terrasse, unter einer sanften Herbstmittagssonne. Der perfekte, kleine Stadtzmittag!»

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11. Oktober 2017

Tobias

«Wunderbare Shakshuka und interessante Gespräche mit Marianne. Danke und gerne wieder.»

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11. Oktober 2017

Bram

7. Oktober 2017

Marcel WED

«Du würdest bestens öfters in unsere Thunerrunde passen - danke für den Besuch! :-)»

3. Oktober 2017

Pedro

«World's best ragù im ganz kleinen Kreis. Danke Dir, lieber Stefan, smile.»

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20. September 2017

Elena

«Cool, dass du es geschafft hast und danke für die spannenden Gespräche ;) Auf bald!»

18. September 2017

Caroline

«Knackiger Salat, köstlich-sämiger Risotto und ein aufmerksamer (und unkomlizierter) Gastgeber. Vielen Dank für den kurzweiligen Mittag:-)»

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13. September 2017

Christine

«Stefan ist ein aufmerksamer Gastgeber. As Essen war sehr lecker! Es war gemütlich und interessant. Komme gerne wieder!»

  • Essen

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12. September 2017

Alessandra

«Stefan and her girlfriend are really nice people!they were punctual and very Kind..we had nice conversations and the time passed fast..thanks Stefan!»

9. September 2017

Marianne

«Das Mittagessen bei Stefan war so gemütlich wie ein Zmittag daheim. Allerdings war das köstliche kreolische Jambalaya wie ein Kurztrip nach New Orleans. Sogar die dezente Soul-Tischmusik passte. Zuvor gabs einen hübschen Herbstsalat, inspiriert von Oma Margrit, danach einen extrastarken Espresso mit Cantucci. Egal, dass es draussen regnete, ich ging mit Soul im Bauch glücklich nach Hause. Danke!»

  • Essen

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31. August 2017

Guntram

  • Essen

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31. August 2017

Rahel

28. August 2017

Christina

«Hallo Stefan War eine sehr unterhaltsame Runde. Freue mich auf das nächste Gemeinsame Essen. viele Grüsse Christina »

26. August 2017

Beat

«Ein heimeliges Versteck, diese Terrasse, liebenswürdige, unterhaltsame Mit-Gäste, prima Spaghetti Carbonara nach Marcella Hazan und Espresso in mancher Variante aus drei Klein- und Kleinstmodellen Bialetti, einfach fein und schön! »

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17. August 2017

Bruno

«Tutto bene - grazie mille! alla prossima volta! ;-)»

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15. August 2017

Mirella

«Stefan ist ein sehr herzlicher Host, das Essen war prima, die Terrasse paradiesisch! Der Wassermelone-Feta-Minze Salat war ein echtes Highlight! Gerne wieder. Liebe Grüsse von Claire und Mirella»

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18. Juli 2017

Basile

«Kam am Mittagstisch von Stefan in den Genuss von feinem Essen und spannenden Gesprächen :)»

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7. Juli 2017

Peter

«Die Balkon-Nische unter dem Dach Richtung Innenhof bot eine völlig andere Sicht auf Zürich»

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7. Juli 2017

Marie-Theres

«Stefan ist ein unterhaltsamer netter Mensch. Er freute sich über ein einfaches Essen. Jederzeit ist er als Gast herzlich willkommen.»

13. Juni 2017

Joy

«Die Arrabbiata sauce hätte schärfer sein können, war aber trozdem lecker. Das Gespräch war lapidar und sehr angenehm.»

  • Essen

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12. Juni 2017

Irma und Ursula

«Lieber Stefan, Das Essen bei euch auf der Dachterrasse war einfach herrlich. Chrige und ich haben es sehr genossen und wir kommen gerne wieder! Eine willkommene Gelegenheit um als Luzernerin zwischendurch einwenig Züriluft zu schnuppern : )»

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1. Juni 2017

Bruno

«Super-Salsiccia-Sommer-Lunch! Das Essen war sehr lecker, die Gastfreundschaft zuvorkommend und das Ambiente auf der lauschigen Terrasse mit Bohnen-Kamin ausgesprochen gemütlich! Herzlichen Dank den Gastgebern Amina & Stefan!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

31. Mai 2017

Beatrice

«Lieber Stefan, auch wenn der Aufstieg zu mir schweisstreibend ist, hat es mich sehr gefreut, dich zu meiner kulinarischen Reise in meine „zweite Heimat“ begrüssen zu dürfen. Bei weiteren „Reisen“ bist du immer herzlich willkommen. »

25. Mai 2017

Bruno

«Hallo Stefan. Danke für deinen Besuch - bist jederzeit herzlich willkommen! Liebe Grüsse und auf bald mal wieder!»

22. Mai 2017

Claudia

«Stefan war ein super Gast der all meine alternativen Küchenexperimente mutig austestete und meine Sirupvorräte schrumpfen liess. Danke für den Besuch, gerne wieder :)»

16. Mai 2017

Amelia

«Hallo Stefan Es hat mich gefreut dich als Gast begrüssen zu dürfen. Ein sehr höfflicher und offener Gast, gerne bis ein anderes mal.»

12. Mai 2017

Sara

«Interessante Gespräche , offen und angenehmer Gast.»

10. Mai 2017

Beatrice

«Stefan, mit viel Initiative und Kreativität - immer herzlich willkommen an meinem Tisch»

7. April 2017

Beatrice

«Zuerst ein delikater Salat, danach durften wir köstliche Spaghetti, genau al dente gekocht, in einer anregenden, interessanten Tafelrunde geniessen! Es war ausgezeichnet, Stefan ist ein toller Gastgeber - komme gerne wieder!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

3. April 2017

Bruno

«Feines Essen, aufmerksamer Gastgeber, gemütliche Tischrunde - jederzeit gerne wieder!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

3. April 2017

Pedro

«Alles war super, die Gastfreundschaft, die Gäste, das Mahl sowie die angeregten und interessanten Gespräche. Herzlichen Dank, Pedro»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

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3. April 2017

Iwona

  • Essen

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  • Ambiente

3. April 2017

Bruno

«Lieber Stefan, schön bist Du vorbeigekommen - danke für Deinen Besuch! Du bist bei uns jederzeit herzlich willkommen!»

24. März 2017

Fabiano

1. März 2017

Simone

«tolles essen- super start in die woche! nette gespräche. merci vielmals! »

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27. Februar 2017

Sandra

«Viel besser als in der Kronenhalle... War sehr fein; wie immer»

  • Essen

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27. Februar 2017

Katja

«Das Essen bei und mit Stefan hat mir rundum gefallen: äusserst leckeres, vegetarisches Gericht, sorgfältig zubereitet, zudem etwas Neues, das ich noch nicht kannte sowie ein sehr interessantes und anregendes Gespräch in sehr angenehmer und unkomplizierter Atmosphäre. Noch einmal ganz herzlichen Dank, Stefan! »

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21. Februar 2017

Miriam

17. Februar 2017

Bruno

«Leckere Pasta, toller Gastgeber, gemütlicher Mittag! Herzlichen Dank und auf bald mal wieder! ;-)»

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2. Februar 2017

Aurel

26. Januar 2017

Rispa

«Merci, für das feine Essen!!!!»

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7. Januar 2017

kurt

«unsere Tafelrunde war kulinarisch gelungen, Gastgeber und Essen unkompliziert und gepflegt. Wir endeten in der Politik, das war unterhaltsam und auch lehrreich. Sehr sympathische Gruppe, ich habe mich wohlgefühlt. **DANKE** »

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6. Januar 2017

Sandra

«Super Leute am Tisch; angeregte Diskussion »

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5. Januar 2017

Colette

«Stefan und seine Freundin sind angenehme Gäste, tolle Geniesser, nett und kommunikativ. »

23. Dezember 2016

Daniel

  • Essen

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  • Ambiente

8. Dezember 2016

Irma und Ursula

«Stefan hat uns bereits während dem Kochen mit seiner Kamera begleitet. Er ist sehr sympathisch, unkompliziert und hat sich gut in unser Team eingefügt ; ) Er rundet für uns den Auftritt von Margrit mit seiner Person ab. Ein herzliches DANKESCHÖN!»

6. Dezember 2016

kurt

«Koch und Essen tip top! Beim 'Ambiente' des Esstisches könnte der Gastgeber noch einen Zack zulegen, erschien mir eher knapp und spartanisch. Aber vielleicht ist das bewusst ein persönlicher Stil? Dann ist es völlig ok :-)»

  • Essen

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24. November 2016

Markus

  • Essen

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24. November 2016

Manuela

«Super Location und Atmosphäre. I'm mag ein bisschen mehr gewürzt aber da ist jeder unterschiedlich. Sonst war das Fleisch yuuuuummy :P»

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23. November 2016

Julia

«Ein leckeres Essen, bei einen guten und netten Gastgeber. »

  • Essen

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15. November 2016

Hansruedi

«Carbor»

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15. November 2016

Sandra

«Selten so gute Spaghetti Carbonara gegessen :)»

  • Essen

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14. November 2016

Karin

«Ein köstliches Menü bei einem grossartigen Gastgeber!»

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9. November 2016

Urs

«Bei Stefan war ja auch nur ein gutes Essen zu erwarten:-) Gute Unterhaltung war auch dabei.»

  • Essen

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  • Ambiente

9. November 2016

Barbara

«Alles bestens, freue mich auf ein andermal.»

  • Essen

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9. November 2016

Ruth

«Angenehmer, unkomplizierter, liebenswürdiger Gesprächspartner, empfange ich gerne wieder einmal als Gast.»

3. November 2016

Gaby

«Es war mir eine Freude, mich und meine Küche Stefan vorzustellen, auf eine gute Zusammenarbeit!»

27. Oktober 2016

Guntram

  • Essen

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  • Ambiente

18. Oktober 2016

Cynthia

«Aufgestellt, freundlich, angenehm! Danke für deinen Besuch! Hat Spass gemacht an unserer Premiere! :)»

14. Oktober 2016

madeleine

«Es war wieder eine wunderbar entspannte und entspannende Tischrunde, die Gastfreundschaft und das Essen hervorragend - vielen Dank und gerne wieder!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

6. Oktober 2016

Eva

«Alles war super. Vom Salat bis zum Kafi mit Spezial-Schöggeli. ich habe einmal mehr erlebt, wie viele angenehme Zeitgenossen es noch kennen zu lernen gibt überraschende Einsichten in das Leben einer jungen Künstlerin und einer pensionierten Übersetzerin erhalten. Dankeschön!!!»

  • Essen

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  • Ambiente

6. Oktober 2016

Sandra

«Lunch mit Kindheitserinnerung auf toller Terrasse :))»

  • Essen

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30. September 2016

Katharina

«Da war ich bestimmt nicht das letzte Mal essen. :) Merci, Stefan! »

  • Essen

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30. September 2016

Patricia

«Es war sehr schön, Dich heute mit am Tisch zu haben, Stefan. Danke für die interessanten Gespräche und die Gesellschaft. Gerne wieder!»

23. September 2016

Sandra

«War toll auf der schönen Terrasse ein feines Mittagessen mit toller Gesellschaft genossen zu haben! Gerne wieder!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

14. September 2016

Miriam

7. September 2016

Barbara

  • Essen

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  • Ambiente

11. August 2016

madeleine

«Sehr herzlicher und aufmerksamer Gastgeber!»

  • Essen

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11. August 2016

Miriam

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

11. August 2016

Carola&Marco

«Der sympathische Gründer an unserem Mittagstisch! Interessant mehr über Margrit's Geschichte zu hören. Bis zum nächsten Mal, wir würden uns freuen!»

28. Juli 2016

Fredy

«Total schöne Terrasse zum Hinterhof. Perfektes Mittagessen mit interessanten Leuten.»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

26. Juli 2016

Gaby

«Lieber Stefan... ganz vielen Dank, es war schön heute Mittag, ich komme bestimmt wieder. Lg Gaby»

  • Essen

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  • Ambiente

26. Juli 2016

Oliver

«Das Essen war sehr lecker und das Ambiente sehr relaxed. Genre wieder!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

26. Juli 2016

Miriam

«Superessen, freundlicher Gastgeber und nette, interessante Gäste.»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

26. Juli 2016

Beat

«Wir verstanden uns auf Anhieb und unterhielten uns prächtig. Dank sei dieser jungen Generation, sie hält uns frisch und auf Trab!»

23. Juli 2016

Sue

11. Juli 2016

Alex

«Stefan hat einmal mehr bewiesen, was für ein guter Gastgeber er ist. Super Essen, lockeres Ambiente und spannende Gäste. »

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

11. Juli 2016

Ela

«Danke für deinen Besuch, hat mega Spass gemacht!»

9. Juli 2016

Karin

«Das Essen war absolut lecker, frisch und liebevoll zubereitet. Spannende Zusammensetzung der Tischrunde, anregend und gemütlich. Gerne wieder. Es fiel mir nicht leicht, zurück an die Arbeit zu gehen»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

6. Juli 2016

Pius

4. Juli 2016

Tobias

«Danke für das gute, kfr gezauberte Essen. War cool auf der Dachterasse.»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

1. Juli 2016

Andrea

«Alles tiptop und das Essen wieder sehr fein! :-)»

  • Essen

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  • Ambiente

13. Juni 2016

Klara

«Sehr unkomplizierter, angenehmer und sympatischer Gast! Gerne wieder!»

7. Juni 2016

Florian

«Überaus nette Runde bei sehr feinem Essen - und noch auf der schönen Terrasse! Das war eine tolle kurze Auszeit über Mittag, Danke dem Gastgeber!»

  • Essen

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1. Juni 2016

Anna

«Alles war wunderbar...!»

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1. Juni 2016

Maria

«Super feines Essen und eine wunderbar angenehme Gesprächsrunde. Sehr zu empfehlen und verbreiten.»

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1. Juni 2016

Marcel WED

«Chapeu, dass Du den Weg ins Oberland auf Dich genommen hast! Immer wieder gerne, inzwischen kennst Du ja auch den Liftstandort... ;-) Auf bald, WED»

27. Mai 2016

Rosanna

«Offen, kommunikativ und sehr sympathisch. Jederzeit herzlich willkommen!»

27. Mai 2016

Reto

«Wunderbares Essen, gute Gesellschaft, Sonne und schöner Balkon - es hat alles gepasst :-) Herzlichen Dank nochmals!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

26. Mai 2016

Silvia

«Danke für Deinen Besuch in Bern und die Idee für Margrit!»

19. Mai 2016

Andrea

«Mein zweiter Besuch bei Stefan war toll. Neue Leute kennengelernt, feines Essen genossen und das wiederum im gemütlichen "Dachstübli". Merci!»

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  • Ambiente

13. Mai 2016

Anna

  • Essen

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  • Ambiente

13. Mai 2016

Fabiano

«Vielen Dank Stefan für deinen Besuch im Bündnerland und das tolle Gespräch! Ich hatte grossen Spass beim Kochen, dem Fotografieren und allem Drumherum. :-) Bis bald!»

5. Mai 2016

Markus

  • Essen

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25. April 2016

Luzia

«Freundlicher Koch, feines Essen, super nette Gesellschaft - weiter so! »

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25. April 2016

Thomas

  • Essen

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25. April 2016

Alexander

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25. April 2016

Jeannine

«Sehr sympathisch und freundlich. Sehr gerne wieder.»

11. April 2016

Andrea

«ha mich sehr wohl gfühlt im gmüetliche dachstübli vom stefan. spannend gsii mit "fremde" lüüt zmittag z esse wo glii nüme fremd gsii sind. bin guet gsättiget wieder go schaffe und chume gärn wieder mal es feins esse go gnüsse!»

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  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

8. April 2016

Tobias

«Hat wie immer ausgezeichnet geschmeckt! Und super tolle Gesellschaft und Gespräche mit Andrea und Stefan»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

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8. April 2016

Sophie

  • Essen

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31. März 2016

Lorenz

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

31. März 2016

Roland

«Ein lockeres, sympathisches Mittagessen mit netten und interessanten Menschen auf der Terrasse mit Blick auf den Glärnisch. Ich komme wieder! Herzliche Grüsse Roland»

  • Essen

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31. März 2016

Corinne

«Merci Stefan, war ein rundum gelungenes Mittagessen in angenehmer Atmosphäre!»

  • Essen

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  • Ambiente

29. März 2016

Rebekka

25. März 2016

Andrea

«Mir hat's gefallen. Gerne wieder.»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

14. März 2016

Alex

«Zuvorkommender Gastgeber, ausgezeichneter Koch und interessante Gespräche. Was will man mehr?»

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11. März 2016

Nathalie

«Sehr unkompliziert und lecker. »

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11. März 2016

Mischa

«Vielen Dank für das nette Essen. Es war sehr angenehm und interessant. Beste Grüsse Mischa»

  • Essen

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3. März 2016

Michael

  • Essen

  • Gastfreundschaft

  • Ambiente

3. März 2016

Michael

«Ein schmackhaftes Essen bei einem galanten Gastgeber mit angenehmen Gästen; Eine willkommene und definitiv wiederholenswerte Abwechslung!»

  • Essen

  • Gastfreundschaft

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24. Februar 2016

Alain

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24. Februar 2016

Tobias

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20. Februar 2016