Hallo, ich bin Claudio.

Als leidenschaftlicher Handballer, Fischer und natürlich Esser probiere ich gerne mal was Neues aus. Mir schmeckt Essbares von West bis Ost und Nord bis Süd. Dass Essen auch noch Menschen verbindet, ist da nur ein weiterer angenehmer Nebeneffekt.

Gästebuch

Marcel WED

«Inzwischen ist ein Essen ohne Buze fast unvorstellbar :-)»

18. Mai 2018

Marcel WED

«Werde bei Deinem nächsten Besuch einen Flipchart hinstellen (Taktiklehre) ;-)»

9. Mai 2018

Marcel WED

«Auch bei später Anmeldung und frühem Eintreffen eine Bereicherung für jeden Tisch :-)»

8. Mai 2018

Marcel WED

«Auch auf Trainersuche wunderbarer (Stamm-)Gast ;-)»

26. April 2018

Marcel WED

«Indoor der perfekte Gast, outdoor auch brauchbar... ;-)»

12. April 2018

Marcel WED

«Hauptsache sämtlicher ausgelaufener Käse kommt zu Buze ;-)»

11. April 2018

Marcel WED

«Je früher desto besser - auch wenn vor dem Essen liegend telefoniert wird :-) Alla prossima!»

10. April 2018

Marcel WED

«Auch bei ‚zusätzlichen‘ Gästen stets zuvorkommend... ;-)»

6. April 2018

Marcel WED

«Freue mich schon auf morgen! :-)»

5. April 2018

Marcel WED

«Präsent wie eh und je - ABSOLUT WÜRDIGER 300. GAST!»

9. März 2018

Marcel WED

«Trotz Revision und ein bisschen "delay" immer wieder eine Ehre, Buze am Tisch zu haben... :-)»

8. März 2018

Marcel WED

«Freue mich schon auf den Menuplan von nächster Woche ;-)»

1. März 2018

Marcel WED

«Eifach gerne fünf Sterne :-)»

27. Februar 2018

Marcel WED

«Oben am Tisch, einfach an der langen Ecke - schön warst Du da!»

22. Februar 2018

Marcel WED

«Gehört schon fast zur Familie... Hauptsache, nicht zu viel Wasser trinken... ;-)»

15. Februar 2018

Marcel WED

«Arbeitet 140 % und dennoch immer gut drauf - chapeau! :-)»

2. Februar 2018

Marcel WED

«Endlich mal wieder... - bis morgen ;-)»

1. Februar 2018

Marcel WED

«Langsam aber sicher wird der Tisch zu klein - zum Glück hat Buze seinen Stammplatz :-)»

13. Dezember 2017

Marcel WED

«Schon bald ein Medienstar - heute mit medialer und emotionaler Begleitung :-)»

7. Dezember 2017

Marcel WED

«Schön ein Medienstar bekochen zu dürfen :-)»

5. Dezember 2017

Marcel WED

«Sogar als Kurier ist Buze "nutzbar" - umso lieber koche ich für Ihn "seine" Pasta :-)»

28. November 2017

Marcel WED

«Hoffe Du magst das Zvieri ;-)»

21. November 2017

Marcel WED

«Es gibt (doch) immer (noch) neue Facetten ;-) Bis bald!»

16. November 2017

Marcel WED

«Dankbarer Stammgast - auch bei "adaptierten" Menus ;-)»

13. November 2017

Marcel WED

«Vertrautes "Tischründeli" ;-)»

9. November 2017

Marcel WED

«Kurz vor Entzugserscheinungen ist "mein" Buze endlich wieder am Tisch :-)»

7. November 2017

Marcel WED

«Unvorstellbar morgen ohne Buze zu Mampfen - nicht nur weil er beim Abräumen hilft :-)»

25. Oktober 2017

Marcel WED

«A domani ;-)»

24. Oktober 2017

Marcel WED

«Schön bleibt er auch nach dem Kaffee noch ein bisschen zum "fachsimplen" - bis nächste Woche :-)»

19. Oktober 2017

Marcel WED

«Wenn Buze über das Essen zu Singen beginnt ist er ein noch dankbarerer Gast :-)»

17. Oktober 2017

Marcel WED

«Immer (wieder) gerne gesehener Gast - in welcher Konstellation auch immer :-)»

14. Oktober 2017

Marcel WED

«Ein sehr treuer Zeitgenosse :-)»

11. Oktober 2017

Marcel WED

«Schön bisch wieder da :-)»

9. Oktober 2017

Marcel WED

«Werde wohl Entzugserscheinungen haben bis Montag...!»

6. Oktober 2017

Marcel WED

«Sogar mit Knoblifahne hoch professionell:-) A domani...!»

5. Oktober 2017

Marcel WED

«Schön dass Buze zwischen 2 Essen kurz eine Arbeitspause macht... Bis später...! :-)»

4. Oktober 2017

Marcel WED

«5 Sterne für den 5-Sterne-Entertainer ;-)»

3. Oktober 2017

Marcel WED

«Auf bald, zum Glück ;-)»

2. Oktober 2017

Marcel WED

«Ein Hardcore-Margr.itter - ob das Essen süss oder bitter. Mal am Tisch mal in der Bar - und trotzdem so dankbar! Just great - Merci 1'000!»

29. September 2017

Marcel WED

«Ob Zweisamkeit oder eine grosse Runde am Tisch - Buze passt immer ;-)»

28. September 2017

Marcel WED

«Auch eine halbe Stunde zu früh jederzeit willkommen ;-)»

27. September 2017

Marcel WED

«Hoffentlich findest Du die nächsten beiden Wochen ein "Verpflegungsplatz" ;-)»

1. September 2017

Marcel WED

«Passt bestens in die "feine Runde" :-)»

31. August 2017

Marcel WED

«CU next time - fröie mi scho :-)»

24. August 2017

Marcel WED

«Einmal mehr in flotter Begleitung :-)»

23. August 2017

Marcel WED

«Kühlkette-König :-)»

17. August 2017

Marcel WED

«Judihui!»

21. April 2017

Marcel WED

«Verdienter Stammplatz, what else...?! :-)»

24. März 2017

Marcel WED

«Auch als (Stamm-)Gast 99 absolut 100! ;-)»

24. Februar 2017

Marcel WED

«Sehr flexibel :-)»

20. Februar 2017

Marcel WED

«E "Gwunderi"... Nach der gelungenen Kalbskopf-Premiere auch die Haxen gut überstanden - freue mich auf den nächsten Besuch! :-)»

13. Februar 2017

Marcel WED

«Eigentlich ist ja alles gesagt, aber wahrscheinlich jagt er den "Margrit-Rekord" - immer gerne wieder! :-)»

3. Februar 2017

Marcel WED

«Ehresach - Ehregascht! :-)»

30. Januar 2017

Marcel WED

«As usual - aufgestellter dankbarer Zeitgenosse :-)»

25. Januar 2017

Marcel WED

«Unvorstellbar dass Du nun in die Ferien gehst... See you - HOPEFULLY - soon!!! Ganz schöni Ferie im Norde! Bis gli /WED»

12. Juli 2016

Marcel WED

«Auch die BegleiterInnen von Claudio sind aufgeschlossene, dankbare und sympathische Zeitgenossen...!»

7. Juli 2016

Marcel WED

«Danke für das Mitbringen von Mische, Giuseppe & Mattia! Alle sind everytime very welcome...! :-)»

6. Juli 2016

Marcel WED

«Endlich mal wieder... Auf baldiges Wiederessen... :-)»

28. Juni 2016

Marcel WED

«Super, sogar ein Dessert wurde von Ihm mitgebracht...!»

22. Juni 2016

Marcel WED

«Eh mir säge doch eifach bis morn - fröie mi...!»

21. Juni 2016

Marcel WED

«as usual, just great - scho fasch "en famille" ;-)»

20. Juni 2016

Marcel WED

«Irgendwann schaffst Du es innerhalb einer Stunde - ich stehe fürs Üben gerne zur Verfügung ;-) A la prochaine... »

14. Juni 2016

Marcel WED

«Mein absoluter Lieblingsstammgast...! :-)»

3. Juni 2016

Marcel WED

«Du kannst immer wieder gerne 'eine Begleitung' mitbringen... :-)»

1. Juni 2016

Marcel WED

30. Mai 2016

Marcel WED

«Auch zu zweit interessant & niveauvoll. Bis zum nächsten Mal... :-)»

25. Mai 2016

Marcel WED

«Gefällt mir... :-)»

24. Mai 2016

Marcel WED

«gäng wie gäng supi! Scho fasch e Ehregascht ;-)»

12. Mai 2016

Marcel WED

«Freue mich auf das nächste Mal...!»

3. Mai 2016