Hallo, ich bin Bruno.

Kochender Architekt und Segler aus Leidenschaft.
Liebe tolles Essen und bin - sowohl als Koch wie auch als Gast - stets offen für Neues und Spezielles.

Meine nächste Essen

Gästebuch

madeleine

«Sensationell, vielen Dank!»

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11. Oktober 2018

Renate

«Lieber Bruno, es war wunderbar bei Euch! Habe mich sehr wohl gefühlt in der gemütlichen Atmosphäre und das Essen war von der Vorspeise bis zum Dessert ein reiner feiner Gaumenschmaus. Merci vielmal! Renate»

  • Essen

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11. Oktober 2018

David

«Das war wie ein Essen in der ersten Klasse eines Passagierdampfers mit Chefkoch und Kapitän»

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11. Oktober 2018

Doris

«Der Rüebli-Apfel-Salat mit Sesamöl hat mir ausserordentlich gut geschmeckt. Danach gab es Huhn an Erdnusskruste, innen saftig und aussen knusprig. Auch das eine Wucht! Das Ganze wurde umrahmt durch die netten Gastgeber und die interessanten Gespräche mit den anderen Gästen.»

  • Essen

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26. September 2018

Pedro

«grossartig in jeder Hinsicht. Familiäre und gleichzeitig professionelle Gastgeber. Herzlichen Dank. Ich freue mich schon jetzt auf die nächste Gelegenheit.»

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25. September 2018

Sabine

«Essen war sensationell gut , auch noch schoen dekoriert, unterhaltsam- hat mir sehr gut gefallen gerne wieder»

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  • Ambiente

25. September 2018

Ferda

«Das ganze Menü, vom Salat über das selbst gebackene Brot, alles war einfach nur lecker, aber das Dessert hat alles noch einmal getopt, der Kuchen war ein Traum!»

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3. September 2018

Pedro

«ein Festessen bei angeregten Gesprächen mit spannenden Menschen. Herzlichen Dank, lieber Bruno und liebe Gabriela»

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30. August 2018

Tobias

27. August 2018

Maria

«wau es hat mich sehr gereud ,dassdu diene Mittagspaue bei mir verbracht hast !Wieder mal in Amden wo du ein margrits mittagstisch häscht chöne erlebe und dini Kindheit erinert hät gäl Bruno !mer häts gspürt dassers gnosse häscht ,au die tolli Usicht bi tolle gspröch wommer alli zämme händ chöne ha!92 abwärt .................. und freumi ........»

27. Juni 2018

Monika

«Sehr angenehm und herzlich. Absolut unkompliziert und offen. Hatten interessantes und angeregtes Gespräch. - Sehr gerne wieder.»

22. Juni 2018

Andrea

«Das Essen war wieder absolut umwerfend! Es war wirklich, wirklich toll. Danke!»

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6. Juni 2018

Maria

«Sehr feins Esse gsieh vom Salat bis zum Dessert ,schöni Gspröch in Intresannter Rundi das hat Manfred auch sehr genossen,der reste vom Dessert dörfe heihnä ,einfach zu viel aber soooooooooo guet !gerne kommen wir wieder zu Euch ,Gaby und der supper Koch Bruno!»

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6. Juni 2018

Gila

«Lieber Bruno. Wie schön, dass Du in der Nähe zu tun hattest und unsere heutige Mittagsrunde mit Deiner Teilnahme am Essen erfreut hast. Gern wieder einmal beim Sternen!»

25. Mai 2018

Thomas & Lena

«Danke für Deinen Besuch, Bruno! Wir fanden unsere erste Margr.it-Erfahrung mit Dir super.»

19. Mai 2018

Doris

«War wie immer ein spezielles Menü und super lecker, Freue mich schon auf ein nächstes Mal. Herzlichen Dank.»

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10. Mai 2018

Beatrice

«Wiederum ein köstliches Mittagessen bei den herzlichen Gastgebern Bruno und Gaby und in der lebhaften Runde von anderen Mitesserinnen. Von A bis Z mit viel Liebe alles selbst zubereitet und schön angerichtet. Das Überraschungsdessert war ein Gedicht. Wie schön, dass ich nur quer durch die Stadt muss, um mir den Genuss von Brunos Kreationen zu gönnen. Vielen Dank, ich komme gerne wieder. »

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13. April 2018

Maria

«Sehr härzlich bini empfange worde,dä grad is Esszimmer gführt worde,wau der Tisch so schön fabrig ,der Brotsalat ischt so fein gsi !Radicchio mt uschöne und feine Ravioli ,Carameliserte Cranberry ischt sehr schön ahgrichtet gsi . Der Mohnkuchen und Crem fraiche so erfrischend fein gsi ,derzue än Expresse und so tolli lustigi Gspröch ,das liebi sehr !herzliche dank Bruno und Gaby ,Ich komme sehr gerne wieder Ihr hat mch so verwöhnt! »

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12. April 2018

Andrea

«Ein Festessen mitten unter der Woche! Vielen Dank!»

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12. April 2018

Barbara

«Bruno ist ein aufmerksamer Gastgeber und kocht wunderbar! Das Essen war unheimlich gut und die Tischgespräche kurzweilig. Danke Bruno.»

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2. April 2018

Stefan

«Der Salat wie immer eine Offenbarung. Die Kürbis-Gnocchi genauso gut. Die Gastfreundschaft top. Und die Stimmung am Tisch auch. Herzlichen Dank, Bruno und Gabi!»

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31. März 2018

Tobias

«Tolle Gnocchi, Bruno! Bis bald!»

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28. März 2018

Beat

«Zu unserer Runde full house am 2.3. hat Bruno den Weg nach Uster unter die Räder genommen - schön warst Du da. Wir bräuchten viel mehr Zeit, um unser Potenzial zu fachsimpeln auszuschöpfen!»

8. März 2018

Colette

«So einen Gast bewirtet man immer wieder gern! Man fühlt sich fast wie unter alten Kollegen! »

1. März 2018

Colette

«Bruno ist ein angenehmer Gast! Selber kocht er gern und bietet auch beim Margr.it Essen an. Er ist offen, unkompliziert und freundlich. Es waren angenehme und interessante Gespräche mit einer lustige Gesellschaft! Gerne wieder!»

19. Februar 2018

Beatrice

«Lieber Bruno und Gaby, sorry dass wir so lange "ghöcklet" sind. Das Essen war einfach köstlich und die Unterhaltung mit bekannten Margritlern unterhaltsam und interessant. Lieben Dank, komme gerne wieder. »

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7. Februar 2018

Beat

«Insalata, pasta, ein kleiner Schwarzer und ein spezieller, fein gewürzter Apfelkuchen: ein super feines ME toller italianità! Dazu eine Tafelrunde "Margr.itler" mit Eloquenz und Themenreichtum auf hohem Niveau. Auf ein neues und herzlichen Dank an Gabi und Bruno für dieses Mal!»

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7. Februar 2018

Tobias

«Bucatini con le Sarde bei Bruno - ein ausgezeichnetes Essen in guter Runde. Vielen Dank und bis zum nächsten Mal!»

  • Essen

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17. Dezember 2017

Urs

«Ein Mal mehr hervorragend!»

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14. Dezember 2017

Tobias

«Danke für den Besuch, Bruno! Du bist jederzeit herzlich willkommen.»

6. Dezember 2017

Barbara

«Zuvorkommende Gastgeber, super leckeres Essen sehr ansprechend serviert und ein stilvolles Ambiente. Sehr gerne wieder.»

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2. Dezember 2017

Walter

«Bruno und Gabriela sind die perfekten Gastgeber. Sie schaffen es, eine freundlich unaufdringliche Atmosphäre zu schaffen. Man fühlt sich einfach wohl und es ist als würde man sich schon Ewigkeiten kennen. Brunos Kochkünste sind der Hammer. Pasta fatta in casa all'arabbiata: Die Sauce mit dem besonderen Twist, scharf aber nicht brennend. Ich bin immer noch am Schwärmen. Vielen Dank für das tolle Mittagessen. »

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1. Dezember 2017

Urs

«Das waren "Hammer"-Spaghetti! .....in sehr angenehmer Gesellschaft! Herzlichen Dank Bruno!»

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1. Dezember 2017

Doris

«Von A-Z erste Sahne.»

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30. November 2017

Marcel WED

«Sehr angenehmer, aufgeschlossener, interessanter Zeitgenosse! Sehr gerne wieder! :-)»

23. November 2017

Stefan

«Immer gerne wieder!»

21. November 2017

Stefan

«Schön, warst du dabei.»

1. November 2017

Stefan

«Einmal mehr fantastisch. Herzlichen Dank, Gabi und Bruno!»

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20. Oktober 2017

Adrian

«Ein wunderbares Erlebnis. Herzlichen Dank an Margrit!»

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7. September 2017

Rahel

28. August 2017

Beat

«Danke für den Umweg über Uster zu unserem Mittagstisch - Bruno hat viel zu erzählen und tut das gekonnt und bildhaft!»

27. August 2017

Stefan

«Ein gern gesehener Gast – immer wieder.»

21. August 2017

Ferda

«Alles super! Bruno und seine Freundin waren tolle Gastgeber. Nettes Ambiente 1A Essen, vom Salat über die Hauptspeise bis hin zum Dessert! »

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18. August 2017

Tobias

«Ausgezeichnetes Essen und spannende Tischrunde! Sehr gerne bald wieder einmal.»

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18. August 2017

Barbara

«Es war mein erstes Essen mit Margr.it. Brunos Essen war super fein und wunderschön angerichtet. Die Stimmung gemütlich mit interessanten Gesprächen. Ich freue mich schon auf ein nächstes Mal. Ein herzliches Dankeschön an Bruno und Gabi»

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18. August 2017

Amina

«Bruno ist nicht nur ein wunderbarer Koch, sondern auch ein wunderbarer Gast. Gerne wieder!»

4. August 2017

Miriam

16. Juni 2017

Torsten

«Es war ein ganz tolles und spannendes Zusammentreffen mit interessanten Gleichgesinnten. Das Essen war gut zubereitet und sehr lecker .... hungrig auf mehr ...»

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9. Juni 2017

Urs

«Ein Mal mehr: hervorragend und sehr sympathisch!»

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8. Juni 2017

Stefan

«Immer ein gern gesehener Gast.»

2. Juni 2017

Beatrice

«Lieber Bruno, es hat mich sehr gefreut, dass ich dir meine „zweite Heimat“ etwas näher bringen durfte und freue mich schon jetzt darauf wenn du wiederum an meinem Tisch auf „Reisen“ gehst. Sawadee Kha!! »

25. Mai 2017

Stefan

«Ein Gedicht von einem Menü. Grossartig von A bis Z – oder besser: vom Salat über die Pasta bis zum Dessert.»

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23. Mai 2017

Tobias

«Lieber Bruno, Das Essen war wieder einmal sehr lecker! Gerne komme ich wieder.»

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22. Mai 2017

Urs

«War ein hervorragendes Essen in hervorragender Gesellschaft!»

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20. Mai 2017

Claudia Maria

«Alles super! Danke »

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19. Mai 2017

Sara

«Interessante Gespräche , offen und angenehmer Gast.»

10. Mai 2017

Pedro

«Alles war super - habe mich rundum wohl gefühlt - danke den Gastgebern und den Teilnehmenden für den gelungenen Anlass.»

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7. April 2017

Beatrice

«Bruno, der ruhige Geniesser und Beobachter - wie schön, dass du den Weg nach Höngg auf dich genommen hast, bist immer herzlich willkommen»

7. April 2017

Stefan

«Es macht jedes Mal Spass, mit Bruno zu essen. Ob er nun zu Gast bei mir ist oder ich bei ihm bin.»

6. April 2017

Stefan

«Bruno und Gabriela sind wunderbare Gastgeber. Das Essen schmeckte fantastisch, die Tischrunde war unterhaltsam und ich fühlte mich von A bis Z sehr wohl.»

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29. März 2017

Ruth

«Der gemischte Salat ein Gedicht, die Penne besonders fein gewürzt. Das ganz feine Supplement das i-Tüpfelchen auf dem Ganzen. Ambiente super. Herzliche Gastgeber. Hab mich total wohl gefühlt. Merci und bis bald wieder einmal.»

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24. März 2017

Beatrice

«ein köstliches Essen bei aufmerksamen, herzlichen Gastgebern, in schönem Ambiente mit interessanten Mit-Geniessern und anregenden, interessanten Gesprächen. Ich komme gerne wieder. »

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24. März 2017

Miriam

«Feines Essen, Gastgeber und Gäste super! Alles perfekt! Und Rasmus ist ein Schnüggel!»

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24. März 2017

Ruth

«Ich habe mich sehr gefreut, Bruno kennen zulernen. Sehr angenehmer interessierter Gast. Herzlich willkommen wieder.»

16. März 2017

Miriam

9. März 2017

Tobias

«Lieber Bruno, schön bist du vorbeigekommen - jederzeit gerne wieder!»

3. März 2017

Karin

«Bruno ist ein fantastischer Koch und ein sehr aufmerksamer Gastgeber. Es war alles tiptop und ich komme gerne wieder! MERCI!»

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22. Februar 2017

Tobias

«Tolles Essen mit spannenden Diskussionen bei Bruno und Gabi! Salat, Tagliatelle alla Bolognese und das Tiramisu waren ausgezeichnet! Sehr gerne werde ich wieder kommen.»

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22. Februar 2017

Miriam

9. Februar 2017

Stefan

«Spannender Gesprächspartner, netter Gast – es hat Spass gemacht!»

7. Februar 2017

Aurel

8. Dezember 2016