Randen-Salat, Gemüse im Blätterteig

Nachtessen bei Ekkehard in Zürich

Freitag, 12. Oktober 19:00 Vegetarisch

Tee mit etwas Zitrone und Vollrohrzucker -
dazu Knabber-Brezeln

Ingwer- und/oder Curcuma-Shots

Randen-Salat mit überbackenem Ziegenkäse, Pinienkerne, Rucola

Gemüse im Blätterteig (getrocknete Bohnen, Hanf-Tomaten-Pesto)
(siehe Bild unten)

Schoggi-Creme (Mandelcreme, Kakao-Pulver, Ahornsirup sowie weitere leckere Zutaten)

14,95CHF

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Getränke

Hahnenwasser, Tee ...

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Hedi

Christine
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Dein Gastgeber

Ekkehard

«In der Regel alles bio, kleine Anpassungen aufgrund von Verfügbarkeit sind möglich.
Ich koche recht fettarm und verwende nur natürliche Süssmittel wie z.B. Ahornsirup.
Verschiedene Tees und Hahnenwasser sind immer im Angebot.

Vegetarier bin ich seit 50 Jahren und esse in der Regel vegan.
Klavierlehrer, Organist im Flaachtal, Musikschulleiter in Muri (AG).
Zelten, Filme, Musizieren, Kommunikation, freie Improvisation, ... 1 Sohn (26).

Wer ein Musik-Instrument hat, kann es gerne für eine spontane Tafelmusik mitbringen. Ich habe auch für fast alle Instrumente passende und leicht spielbare Noten da. Und natürlich auch Notenständer.

Ein Gedicht von mir:

Kräuter im Garten...
'S gibt viel zu tun aus manchem Grund.
Wie Bienen sind wir fleissig und
beackern unsern grossen Garten
für Tulpen und noch andre Arten,
Kartoffeln, Gmües und viel Salat,
schön wenn's auch ein paar Kräuter hat.
Die sorgen dann für Leichtigkeit
im Magen und für Heiterkeit.»

39 Gäste bekocht · 5 Essen besucht

29 Bewertungen

Kochkünste
Gastfreundschaft
Ambiente

Christine

«Von der warmen Begrüssung über das wunderbare Essen mit angeregten und anregenden Gesprächen bis zum privaten Orgelkonzert: ein wohltuender Abend!»

Oktober 2018

Hedi

«Der Film berührte und das Essen mundete wunderbar»

Oktober 2018

Beata

«Lieber Ekkehard, danke für Deine herzliche Gastfreundschaft und die köstlichen (und gesunden !) Kreationen aus Deiner Küche - ich freue mich jetzt schon aufs nächste Mal !»

Oktober 2018

Christa

«Lieber Ekkehard! Erneut hast du uns tolle Leckerbissen serviert, sowohl cineastisch als auch lukullisch. Einfach eine Freude! Alles war super, aber der Film, das Vorspeisenplättli mit gebackenem und frischem Ziegenkäse, ausgarniert mit Feige, Quittengelée, Petersilie und Pfeffer und dann die Zugabe Marroniglacé mit Ingwerstückchen haben es mir besonders angetan. Herzlichen Dank dir und allen andern Gästen für die Offenheit und Herzlichkeit! Es macht enorm Spass!»

September 2018

Regula

«schöne erste Erfahrung bei margrit, resp . eben Ekkehard. Die Idee mit dem Kurzfilm ist gut und gibt Gesprächsstoff. obschon ich als weitest angereister Gast die Runde zum Aufbruch brachte, wurde ich von Ekkehard dafür noch mit einem feinen Geschenk belohnt. Das Essen war nicht nur fein, sondern auch eine Anregung für die eigene Küche!»

September 2018

Hedi

«Eine feine kleine Runde, wir haben wohl sogar die Zeit überzogen. Der Film zu Beginn zeigte eine schöne Art von Freundschaft und das Essen war einfach zum Geniessen. Nur schon das selbstgebackene Brot war eine Delikatesse. Wenn ich da nicht nochmals vorbeikomme, würde mich das sehr wundern.»

September 2018

Alexander

«Die Pizza und der Beeren Nachtisch hat mir sehr gut geschmeckt. Wir hatten ein interessantes Gespräch und komme gerne wieder.»

September 2018

vera

«Eine herzliche Begegnung mit einem sympathischen und interessanten Gastgeber. Ein spezieller Abend mit Film. Schön, dass ich dabei sein durfte.»

September 2018

Bettina

«Ekkehard ist ein aufmerksamer, engagierter Gastgeber und jeder einzelne Gang - von der Vorspeise bis zum Dessert - war liebevoll zubereitet oder hergerichtet und schmeckte vorzüglich. Die beiden passend ausgewählten Kurzfilme zu Beginn und nach Abschluss des Essens rundeten das gesellige, gemütliche und interessante, lebhafte Zusammensein in einer ansprechenden Weise ab.»

August 2018

Christa

«Lieber Ekkehard! Herzlichen Dank, dass ich bei dir zu Gast sein durfte! Ich fühlte mich sofort richtig wohl und das hat sich mit den andern Gästen, den feinen Getränken, diesen leckeren Speisen und den tollen Kurzfilmen noch gesteigert. Einfach wunderbar! Eines ist für mich gewiss: Ich werde Wiederholungstäterin, wenn du nichts dagegen hast! Herzliche Grüsse Christa»

August 2018

Ort

Die genaue Adresse erfährst du nach der Buchung.