Chinesische Nudelsuppe

Nachtessen bei Isabell in Zürich

Dienstag, 20. November 19:00 child_care Kinder willkommen

Chinesische Nudelsuppe auf Basis einer hausgemachten Hühnerbrühe mit verschiedenen Pilzen, asiatischen Gewürzen wie Fenchel und Sternanis. Dabei sind Reisnudeln, etwas Hühnerfleisch, Lotuswurzel und als Topping frische Frühlingszwibeln.
Wer mag, kann alles mit frischer Chili würzen.

20,40CHF

Reservieren

Getränke

Tee
Frischer Ingwertee
Kaffee
Wasser

Alkohol mitbringen erlaubt

Wer isst mit?

Freier
Platz
Freier
Platz
Freier
Platz
Freier
Platz
Freier
Platz

Bilder

Dein Gastgeber

Isabell

«Wenn der Duft von Sesamöl, Ingwer und frisch gekochtem Reis in der Luft liegt, den Nachbarn das Wasser im Mund zusammen läuft, dann habe ich gekocht. Oder gegart, gedämpft oder gebrutzelt.
All diese Zubereitungsmethoden mache ich mit meinen absoluten Lieblingszutaten wie Sojasosse, Reiswein, Sesamöl, ein bisschen Ingwer, Knoblauch und viel, viel frischem Gemüse. Das suche ich meist nach Saison aus. Aber je nach Rezept, kann das variieren.
Von meinen China-Reisen, die jeweils einen Kochkurs beinhalten, bringe ich stets neues Wissen und viele neue Rezepte mit. Und wie auch die Chinesen mag ich es, zusammen mit anderen zu Essen. Am liebsten mit verschiedenen Gerichten auf dem Tisch von denen jeder nehmen kann, was er möchte.

Meine absoluten Lieblingszutaten sind:
Frische Frühlingszwibeln
Knoblauch und Ingwer
Chili
Reisweis
Chinakohl und alles frische Gemüse
und natürlich Reis

Nachdem euch jetzt der frische Duft von meiner China-Küche in der Nase liegt, hoffe ich, wir sehen uns bald bei einem meiner Essen. Denn an meinem grossen Tisch ist Platz für 5 Personen und ich freue mich bereits darauf, euch zu empfangen.»

0 Gäste bekocht · 0 Essen besucht

Ort

Die genaue Adresse erfährst du nach der Buchung.