Karamellisiertes Schweinefleisch mit Ananas-Gemüse

Nachtessen bei Isabell in Zürich

Dienstag, 8. Januar 19:00 child_care Kinder willkommen

Eine Fusion aus dem Süden Chinas und Vietnam. Es gibt über mehrere Stunden gegartes und karamellisiertes Schweinefleisch (vom Bio Bauern). Dazu gibt es eine frische Gemüsepfanne mit Ananas, Knoblauch, Ingwer und anderen Gemüsesorten.
Als Beilage Jasminreis.

26,40CHF

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Getränke

Grüntee
Wasser
Kaffee

Alkohol mitbringen erlaubt

Wer isst mit?


Nadine
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Dein Gastgeber

Isabell

«Wenn der Duft von Sesamöl, Ingwer und frisch gekochtem Reis in der Luft liegt, den Nachbarn das Wasser im Mund zusammen läuft, dann habe ich gekocht. Oder gegart, gedämpft oder gebrutzelt.
All diese Zubereitungsmethoden mache ich mit meinen absoluten Lieblingszutaten wie Sojasosse, Reiswein, Sesamöl, ein bisschen Ingwer, Knoblauch und viel, viel frischem Gemüse. Das suche ich meist nach Saison aus. Aber je nach Rezept, kann das variieren.
Von meinen China-Reisen, die jeweils einen Kochkurs beinhalten, bringe ich stets neues Wissen und viele neue Rezepte mit. Und wie auch die Chinesen mag ich es, zusammen mit anderen zu Essen. Am liebsten mit verschiedenen Gerichten auf dem Tisch von denen jeder nehmen kann, was er möchte.

Meine absoluten Lieblingszutaten sind:
Frische Frühlingszwibeln
Knoblauch und Ingwer
Chili
Reisweis
Chinakohl und alles frische Gemüse
und natürlich Reis

Nachdem euch jetzt der frische Duft von meiner China-Küche in der Nase liegt, hoffe ich, wir sehen uns bald bei einem meiner Essen. Denn an meinem grossen Tisch ist Platz für 5 Personen und ich freue mich bereits darauf, euch zu empfangen.»

4 Gäste bekocht · 2 Essen besucht

5 Bewertungen

Kochkünste
Gastfreundschaft
Ambiente

Yvonne

«Isa kochte ganz fein, alles sehr frisch. War ein gemütlicher Abend, plauderten viel und angeregt. Auf ein anderes Mal! Vielen Dank. Herzlichst Yvonne»

Dezember 2018

Andrew

«Tollen Wohnung und Interesierten Tisch Gespräch, sehr entspannt, danke!»

November 2018

pascal

«frisch & gesund... lecker war's!»

November 2018

Willi

«Chinesische Nudelsuppe mit verschiedenen Pilzen, asiatischen Gewürzen wie Fenchel und Sternanis. Reisnudeln, Hühnerfleisch, Lotuswurzel und als Topping frische Frühlingszwiebeln. Lecker wars. Die Aussicht vom 14. Stock auf die Skyline von Zürich war speziell, so wie auch die ernsthafte wie auch spassige Unterhaltung während und nach dem Essen. Danke Isabell»

November 2018

Ort

Die genaue Adresse erfährst du nach der Buchung.